ISO 8851-1:2004Published

Butter — Determination of moisture, non-fat solids and fat contents (Routine methods) — Part 1: Determination of moisture content

Beurre — Détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et en matière grasse (Méthodes de routine) — Partie 1: Détermination de la teneur en eau

Abstract / scope

ISO 8851-1|IDF 191-1:2004 specifies the routine method for the determination of the moisture content of butter.