Abstract / scope
ISO 8851-2|IDF 191-2:2004 specifies the routine method for the determination of the non-fat solids content of butter.
Beurre — Détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et en matière grasse (Méthodes de routine) — Partie 2: Détermination de la teneur en matière sèche non grasse
ISO 8851-2|IDF 191-2:2004 specifies the routine method for the determination of the non-fat solids content of butter.