ISO 14637:2004Published

Milk — Determination of urea content — Enzymatic method using difference in pH (Reference method)

Lait — Détermination de la teneur en urée — Méthode enzymatique par mesurage de pH différentiel (Méthode de référence)

Abstract / scope

ISO 14637|IDF 195:2004 specifies an enzymatic method for the determination of the urea content of milk by measurement of the difference in pH.