Abstract / scope
ISO 5550|IDF 78:2006 specifies the reference method for the determination of the moisture content of all types of caseins and caseinates.
ISO 5550:2006Published
Caseins and caseinates — Determination of moisture content (Reference method)
Caséines et caséinates — Détermination de la teneur en humidité (Méthode de référence)