Animal and vegetable fats and oils — Determination of cis-, trans-, saturated, mono- and polyunsaturated fatty acids in vegetable or non-ruminant oils and fats — Capillary gas chromatographic method

Corps gras d'origines animale et végétale — Détermination des acides gras saturés, mono- et poly-insaturés, cis ou trans, dans les corps gras d'origines végétale ou animale (non ruminant) — Méthode par chromatographie en phase gazeuse sur colonne capillaire