Abstract / scope
This document specifies requirements for rapid determination of moisture of fresh meat based on low-field nuclear magnetic resonance (LF-NMR) technology.
This document is applicable to the rapid detection of moisture in fresh meat.
ISO 17646:2025Published
Rapid detection of moisture content in fresh meat — Low-field nuclear magnetic resonance (LF-NMR) method
Détection rapide de la teneur en humidité dans la viande fraîche — Méthode par résonance magnétique nucléaire à champ faible